| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 芦笋拌木耳热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于水中有氧健身操12分钟消耗的热量240 | |||||
1、芦笋切段，木耳事先发好。烧开一锅水，滴几滴油，下芦笋木耳煮近一分钟捞起，滴数滴橄榄油少量生抽拌匀既成。喜欢蒜味的可以另热少量油稍爆香蒜头，代替橄榄油。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与银杏、大闸蟹、苦瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、活血、贫血等功效；可与春笋、海蜇、芦荟搭配；与青萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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