| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 莲子红枣扣热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于跳板跳水118分钟消耗的热量180 | |||||
1、备齐原料：红枣，去芯莲子，冰糖。
2、红枣用温水，莲子用开水泡一个小时。
3、红枣在中间切开，把枣核取出。
4、拿一个莲子塞到红枣里面。
5、塞满莲子的红枣，反方向的排在碗底，上面撒几块冰糖。
6、红枣莲子上蒸锅蒸30分钟。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、养心安神、抗炎等功效；可与白菜、粳米、鲤鱼搭配；与黄瓜、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、益肾涩清、益肾涩精等功效；可与桂圆、山药、红薯搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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