| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 凉拌折耳根热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于单板滑雪20分钟消耗的热量378 | |||||
1、把折耳根的节须去掉，就是关节处的小胡子，然后折成理想的长度，不过不要太长和太短哦，影响口感
2、蒜切末
3、葱切末
4、番茄切细
5、这就是成品了，我加了些香菜进去，颜色还不错，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒进去哦，味道美美的
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰、镇痛、清热解毒等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、抗衰老等功效；可与圆白菜、西葫芦、芥蓝搭配；与鱼头、鳙鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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