| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 木须肉热量/卡路里456千卡 | |||
1、肉片切好,放大料炒熟
2、菜洗干净,切片,木耳泡开
3、放油,用葱花爆锅,把黄瓜,胡萝卜,木耳炒熟,再把肉放入翻炒

4、放入食盐味及鲜调味
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与菠菜、狗肉、卷心菜搭配;与冬虫夏草、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与菠萝、丝瓜、白菜搭配;与雪梨、黄豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、土豆、墨鱼搭配;与干辣椒、橘子、柑橘相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、补血、充饥等功效;可与枣、竹笋、海蜇皮搭配;与白萝卜、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与海虾、菠菜、羊排搭配;与菠萝、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
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