| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 百搭的鸡蛋沙拉热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于钓鱼38分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋白煮，切成小块
2、葱花、酸奶/蛋黄酱、盐、黑胡椒和切好的鸡蛋混合均匀。如果是用蛋黄酱，可以加入少量的黄芥末酱(musturd)，淋入两三滴柠檬汁——蛋黄酱、黄芥末是很常见美味的搭配。但是酸奶就不要加了，组合起来好奇怪
3、混合好后可以直接吃；可以配上几片蔬菜和面包作为鸡蛋沙拉三明治。撒上一点辣椒粉点缀提味即可
4、还可以涂在小饼干上做零食哟~乐之饼干真是太好吃了= =
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与青椒、生菜、荠菜搭配；与兔肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效；可与肩部牛肉、菌菇、牛臀肉搭配；与香豆腐干、板豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃醒脾、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与山楂干、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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