| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 家常炒豇豆热量/卡路里159千卡 | |||

1、豇豆切段

2、食材分别切好

3、锅中放油,待油热,放入西红柿翻炒

4、待西红柿差不多炒成酱状时,放入三分之二的葱蒜,翻炒,同时放入盐,花椒粉,姜粉,酱油

5、放入豇豆,翻炒,炒一会可以稍加一点水(因为豇豆不是很好入味,可以多炒一会)

6、放入剩余葱蒜,继续翻炒

7、放入青椒,翻炒片刻,出锅前放少量鸡精

8、出锅喽~
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、止消渴、生精髓等功效;可与鸡胸肉、玉米、香菇搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、抗衰老、健胃消食等功效;可与鸡蛋、茭白、芥蓝搭配;与青鱼、虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、促消化等功效;可与黑木耳、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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