墨鱼乌鸡汤的热量和减肥功效

乌鸡半只、墨鱼两只、红枣两颗、莲子若干、枸杞若干、姜适量、盐适量、胡椒粒适量

1、乌鸡焯水，锅里放好姜、红枣、胡椒粒、莲子、墨鱼。高压锅压20分钟，也可大火滚水后，小火炖30分钟～1个小时。起锅放盐和枸杞就可食用。另：墨鱼、莲子要提前泡好。

食材功效信息

乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与首乌、糯米、黑木耳搭配；与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；

墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、补肾理气、通经等功效；可与黄瓜、银耳、南瓜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；

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