| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 高压锅蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于山地车131分钟消耗的热量498 | |||||
1、蛋黄蛋清分离分别放入在无水无油的盆中加白糖打发蛋清蛋黄加入牛奶面粉搅拌成面粉糊打发的蛋清放入面糊中搅拌后放入预热好小高压锅蛋糕键等待出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与肥牛、干辣椒、百合搭配；与糖精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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