| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜水饺热量/卡路里59千卡 | |||

1、面粉加水和匀,揉成面团,饧30分钟后,下剂子,擀饺子皮备用。

2、南瓜1个半(小个)去皮去心,洗净,切碎,备用。

3、猪五花肉馅500克加入葱姜末、料酒、少许盐腌制十分钟。

4、在南瓜碎中放入葱姜末、腌好的猪五花肉馅、五香粉2大勺、适量盐、熬好的花椒油,顺时针搅拌,调成馅心。

5、取饺子皮,包入馅心制成饺子生坏。

6、锅内加水煮沸,入饺子生坯,煮熟即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血糖、解毒杀虫等功效;可与排骨、莲子、枣(鲜)搭配;与油菜、西红柿、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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