| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 山药排骨汤热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于挖煤232分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料，排骨，山药，小红枣，干香菇，姜片，盐
2、把排骨洗净，凉水下锅，水多加一些，不要盖盖子，大火烧开，撇去浮沫
3、在准备第二部的时候把红枣，干香菇洗净，姜切片，
4、把浮沫撇干净以后，放入步骤3的食材，转小火炖20分钟
5、放入山药，加入适量盐，煮五分钟
6、如果爱吃软一点的，可以适当加时间多煮一会，
7、最后放入可以加热的锅就可以了，冬天的时候也可以当火锅，放入喜欢吃的菜一起煮来吃。没有放油，汤很好喝的
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、肺虚咳喘、滋肾益精等功效；可与鸡胗、面条、小麦搭配；与胡萝卜、鲤鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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