| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 秘制杂酱面热量/卡路里1319千卡 | |||

1、将鸡肉切碎,拌如料酒(我加的是红酒,每家习惯不一样,但都是去腥)。胡萝卜切碎。大蒜切碎。

2、面条煮熟,煮的时候放入少许盐。

3、热锅,油(多放点),蒜,鸡肉,胡萝卜依次入锅,翻炒,盐少许,生抽少许,黄豆酱。翻炒。

4、调料放好后小火炸一下料。

5、最后一步不用我教吧!盛出后适量放入辣椒酱。

6、真的很好吃
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;可与羊排、香菇、莴笋搭配;与杏、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、益气等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与芥末、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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