| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 番茄鸡蛋炒木耳热量/卡路里184千卡 | |||

1、食材洗好,备用

2、木耳用水泡好,撕成小块,备用

3、食材切好

4、锅中放油,待油热,倒入打散的蛋液,翻炒,时间不宜长,炒好盛出

5、锅中放油,待油热,放入西红柿,翻炒

6、放三分之二的葱蒜,放入盐,花椒粉,姜粉,倒一点酱油,放少量蚝油,翻炒

7、放入木耳,翻炒

8、放入炒好的鸡蛋,翻炒,同时放剩下的葱蒜

9、放青椒,翻炒,待出锅前放少量鸡精

10、出锅喽~
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、益气、便血等功效;可与枣(鲜)、枣、芦荟搭配;与白萝卜、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、荠菜、苋菜搭配;与糖精、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、美容等功效;可与鲫鱼、黄鱼、福寿鱼搭配;与猪肝、草鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进血液循环、防感冒等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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