| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 电锅菜-土豆青椒洋葱炒猪肉热量/卡路里2260千卡 | |||

1、把猪肉切片,加入盐 酱油 料酒腌制。

2、把土豆切片,泡在水里(防止土豆氧化)。把青椒切片,洋葱切丝。

3、把姜和蒜爆香,再加一些糖,炒糖,然后炒猪肉。炒熟盛出。

4、倒入青椒和洋葱,翻炒。

5、然后炒猪肉,炒到一半时加入青椒和洋葱

6、土豆沥干水份,热油然后炒土豆

7、土豆快熟的时候加入酱油和盐,然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。

8、把生粉加水搅匀,倒入勾芡,完成。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、补虚等功效;可与牡蛎、藕、柿子搭配;与雪梨、菊花、牛排相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、抗衰老等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、提神等功效;可与牛肉、羊排、猪肝搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、促进消化等功效;可与鸡翅、包菜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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