| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 梳乎厘热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于打磨地板71分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料 蛋清蛋黄分离..(香草精忘了拍了)
2、黄油隔水融化
3、黄油取一点刷在烤碗的底部和侧面 另外取一点细砂糖撒在烤碗底部和侧面 抖掉多余的砂糖 备用....其余的黄油里加入牛奶、蛋黄 搅匀
4、加入过筛的低筋面粉 搅匀到没有干粉 备用...烤箱预热180度
5、蛋清分三次加入细砂糖 打发至湿性发泡 提起有弯角
6、舀一半打发好的蛋清加入蛋黄糊里 滴入1.25g香草精 切拌(可以不用太均匀)再倒入剩下的蛋清里 切拌均匀
7、将拌匀的蛋糊倒入烤碗里 七八分满
8、入烤箱 烤15分钟 (十分钟之后注意看着烤箱 以免表面烤糊)
9、烤好的梳乎厘 筛上糖粉..拿出来的时候就会开始慢慢塌陷 只是筛了个糖粉的时间 就塌下去很多
10、趁热舀一勺 软软的 入口即化 味道很好~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干贝、银鱼、黄豆搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、美白等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与香椿、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
