| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 多彩美味营养早餐热量/卡路里739千卡 | |||

1、彩椒切块,去掉筋和籽,下锅煎制,多油短时,保持色彩及营养。

2、杏鲍菇切薄片,下锅煎制,多油至两面金黄。

3、培根整片,下锅煎制,少油至油脂溢出,两面微焦。

4、西兰花掰小朵,汆水捞出淋干,将上述煎制好的食材设计装盘。

5、依据个人口味,添撒彩色胡椒粉、海盐、辣椒酱、罗勒。配上自制主食面包、奶酪和牛奶,多彩营养美味早餐就大功告成啦
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、健胃消食、开胃消食等功效;可与茄子、北极虾、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、清热解渴等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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