| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 黑芝麻寿司卷热量/卡路里1527千卡 | |||
1、蒸大米,水别放太多,否则没韧劲儿,喜欢吃软弹的可以放糯米。
2、把黑芝麻放到干锅中,开火,稍微热炒一下,再用面杖在案板上将黑芝麻碾碎,加少许盐,待用!
3、把黄瓜去皮,切细长条,火腿去皮,切细长条!鸡蛋打碎放适量盐摊成饼切条待用!
4、米饭蒸好后,把其与弄好的黑芝麻搅拌在一起,晾至手能抓起为止!
5、放寿帘,放上紫菜,放米饭,放火腿条,黄瓜条,鸡蛋条,卷起!
6、切寿司!装盘!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、中和胃酸、和胃等功效;可与白果、绿豆、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、预防高血压、祛风润肠等功效;可与黑豆、枸杞子、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效;可与苹果、虾米、豆腐搭配;与金樱子、樱桃、枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与银鱼、韭菜、玉米搭配;与鹅、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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