| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 208千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 481千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 难以抗拒的香脆-香草腰果酥热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡,相当于插花1026分钟消耗的热量114 | |||||
1、将香草豆荚中的香草籽刮入蛋黄液中浸泡
2、室温软化的黄油用电动打蛋器打致发白。
3、加入细砂糖混合均匀
4、分2次加入蛋液搅拌均匀
5、筛入低粉用刮刀拌匀
6、取一小团面团压扁，上面放上腰果。烤箱预热160度烤15分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、小米面、干贝搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、调整胃肠道等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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