水煮牛肉的热量/卡路里_水煮牛肉的做法

1、将牛肉切成5cm，3cm的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用淀粉拌均匀
2、把青蒜、白菜、芹菜洗干净，分别切成长段。 3锅内油热下干辣椒、青蒜、花椒、豆瓣、辣椒面炒出香味加热水，水淀粉少量加入锅中，捞出渣，在汤锅中加入酱油、味精、料酒、胡椒面、盐即可。 4、将肉片倒入微开的汤汁中，煮熟出锅。倒入盘中撒上干辣椒末、花椒、蒜末、芝麻，用热油淋沸。：放肉肉的盘中用生菜打底

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补铁、化痰熄风等功效；可与草菇、生姜、南瓜搭配；与鲶鱼、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、促消化等功效；可与基围虾、明虾、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、涩精止带、补中益气等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；

水煮牛肉的热量和减肥功效