| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 开胃又好吃的香椿咸菜热量/卡路里38千卡 | |||

1、香樟摘去老的部分,洗净,在沸水中烫一下,放凉水中漂一下,沥干水分晾晒调水分。

2、晾晒好的香椿放盐,十三香,花椒粉调味,有其他香料也行。

3、使劲揉之入味,放密封的缸或瓶中保存,保存多久都行,然后就是需要时拿出一些吃就行了。
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有涩血止痢、开胃健脾、祛虫疗癣等功效;可与鸡蛋搭配;与菜花、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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