| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 胭脂藕热量/卡路里256千卡 | |||

1、(光线不好,晚上做的)把藕洗净,切片

2、放一边。因为没有打汁机所以买了紫甘蓝,把外面的撕下几片,在锅里加热水煮汁。直到变成绿色。捞出

3、紫甘蓝的汁盛出来,放一边,然后把藕放锅里焯一下。大概5分钟,捞出。冷凉,然后把藕放入紫甘蓝汁里。加白糖和白醋。根据个人口味酌情加。我泡了一夜。

4、然后把水倒掉,就这样了

5、本来一吃甜,家人不喜欢这个口味,就加入了一些调料。效果还不错。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、改善肠胃、补脾等功效;可与海螺、虾米、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与青椒、虾米、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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