| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于雪地摩托155分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好原材料。
2、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。蛋白用筷子打散(不用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。
3、把蛋白倒入椰丝里。用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
4、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀沾上椰丝。排入烤盘，预热，150度，25分钟左右。
5、成品。
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、防治近视、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与酒、香椿、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、治喉痛等功效；可与桂圆、牡蛎 、小米面搭配；与鹅蛋、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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