| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 芝麻酱红糖饼热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于采花381分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉中加酵母、南瓜泥，和成光滑的面团，置温暖处发酵至2倍大
2、发酵好的面团排气，擀成圆饼状，尽量擀薄些，抹上芝麻酱、撒上一层红糖
3、沿一边卷起，双手往反方向拧劲儿
4、沿一头盘起呈螺旋状
5、用手轻轻按扁，用擀面杖稍擀薄
6、撒上白芝麻，再用擀面杖擀几下，把芝麻压进面皮里
7、平底锅入油烧热，放饼胚，小伙烙制
8、一面烙熟时翻面烙制另一面，两面烙至金黄色定型就熟了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、通便、解毒杀虫等功效；可与牛里脊、芦荟、排骨搭配；与羊骨、螃蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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