| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 木耳菜豆腐汤热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于健美操63分钟消耗的热量280 | |||||
1、木耳菜洗净,沥干水份.
2、锅中放油,烧热后倒入木耳菜和蒜泥,炒至断生（变碧绿色）,盛起备用.
3、锅中直接加开水,放入豆腐,炖开后加盐和鸡精.
4、这时再加入炒好的木耳菜,稍一煮一下,但不能太久,不然木耳菜就会煮黄了,影响视觉和味觉了.
5、好了,可以开喝汤了.
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利尿、预防便秘等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、利小便等功效；可与北极虾、姜、薄荷搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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