| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 冬瓜溜虾仁热量/卡路里350千卡 | |||
1、大虾去头,去壳,去虾线,洗净,从背部一切两半。
2、冬瓜去皮切块大火蒸5分钟。
3、炒锅放油,放葱姜末,虾仁炒至虾仁变色,放入蒸好的冬瓜片,盐,鸡精调味,倒入水淀粉勾芡。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防癌、清热化痰等功效;可与海带、口蘑、白菜搭配;与红豆、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
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