| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上课55分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋两个，加入花椒面，葱花，盐打散。胡萝卜、黄瓜切丁。
2、锅中放油，待油热放入鸡蛋翻炒放入碗中，备用。
3、放少许油，加入胡萝卜、黄瓜翻炒，加入米饭。最后放入已经炒熟的鸡蛋。翻炒一会儿，加酱油。翻炒过后出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与丝瓜、苋菜、青椒搭配；与鹅肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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