| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 451.5克 | 我叫阿扁热量/卡路里1386千卡 | |||

1、分割成每个60g,搓圆放入冷藏冰箱,松弛30分钟。

2、当面团放入冰箱冷藏松弛了,我们就开始制作馅料吧。馅料的制作很简单,就是将你吃剩下的巧克力蛋糕200g,乳酪50g,细砂糖10g,放在一起,然后拌至均匀。

3、最后加入橘皮丁10g。

4、拌至均匀。

5、取一只冷藏松弛好的面团,拍扁,尽可能将里面的气体排出。

6、然后翻过来,放30g的馅料。

7、包好后按扁。

8、放入模具,进行醒发。这里大家会问我,不放模具行吗?行啊,我是追求一种形状,才这样折腾,但是大家估计弄的形状比我好看,所以这里大家尽可能自己选择。简单,好吃就行!

9、醒发至1.5--2倍的时候就取出来。

10、然后刷蛋液,上边压个平底的东西,烘烤。烘烤温度,上火:190℃ 下火:170℃,时间10--12分钟。仅供参考

11、将烤好的面包拿出,稍微震动一下。

12、然后直接放在烤盘上待凉。

13、在待凉的面包上撒上一层薄薄的防潮糖粉。

14、撒好的面包就长这个样子。

15、放在盘中就是这个样子,呵呵,很多人将自己的东西,不管好吃不好吃,那照片拍的相当的好看,我比较真实,只在食谱的搭配上去思考,所以这方面很欠缺,步骤15和步骤16相比,只是放的位置不同,同一产品感觉也不一样哈,所以,我告诫各位朋友,照片好看的不一定好吃,照片一般的不一定很差,只希望大家根据自己的口味选择去制作,谢谢!

16、切开食用吧。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与金针菇、香椿、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与羊排、海虾、北极虾搭配;与豆奶、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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