| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 蒸饺热量/卡路里2303千卡 | |||

1、红苋菜洗净,放在锅内加热,让汁液流出。

2、红苋菜汁液趁热和面。大概五百克面兑两百六十毫升汁液,用筷子搅拌均匀,再用手揉一揉,揉成光滑的面团,醒着。这时去做饺子馅儿!

3、如果喜欢灌汤的,可以在加菜前搅里点儿凉水,顺时针快速搅拌直至水肉融合。胡萝卜(可加可不加),韭菜,十三香,盐,油,鸡精,少量酱油顺时针搅拌均匀。和好的馅料闻着是鲜香味儿的,不需要用嘴巴去尝一尝,那样不卫生!

4、馅儿和好了,面也就醒好了,面揪成剂子。

5、按扁。

6、擀饺子皮!

7、饺子包好了,看着还挺美的吧?!嘿嘿,蒸锅刷油过用屉布开水上锅,蒸十五分钟,就可以享用到鲜美多汁、营养丰富的粉红饺子咯!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效;可与魔芋、莴笋、枇杷搭配;与菊花、红螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、补肾温阳等功效;可与豆芽、基围虾、牡蛎搭配;与菠菜、蒜薹、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、下气等功效;可与大米、狗肉、鲈鱼搭配;与樱桃、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、消毒等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效;
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