| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 鸡蛋胡罗卜海苔卷热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于伐木工作24分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散，红罗卜刨碎丝
2、放盐和两滴料酒
3、锅底放油小火煎蛋，将海苔铺上
4、半温时把蛋饼卷起，切好装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、紫菜、海虾搭配；与桔子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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