| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 三丝炒猪肉热量/卡路里360千卡 | |||
1、把肉切成肉丝,然后依序放姜丝、蒜盐、黑胡椒粉、酱油。每放一种辅料都搅合一遍。
2、做好肉丝后,把胡萝卜刨成丝,然后把元椒和半个洋葱也切成丝。
3、放油热锅,油可以稍放多一点,胡萝卜素必须有油才能吸收。锅稍热即可,放胡萝卜炒一会,然后再放元椒和洋葱,炒一会。

4、这时,肉基本腌制好了。下锅前放一点油搅合一下,目的是把肉汁和酱汁封住。然后放进锅里和胡萝卜等一起炒熟。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、生津液、止消渴等功效;可与柿子、山楂、黑木耳搭配;与豆类、杏仁、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与大米、黄豆、香菜搭配;与白酒、醋、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、抗癌等功效;可与牛肉、松子、五花肉搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1