| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 紫薯葡萄热量/卡路里211千卡 | |||

1、紫薯洗干净,去皮,切成片(容易熟)

2、放入锅里隔水蒸熟(用筷子戳一下,能戳过就说明熟了)

3、蒸紫薯的时候,可以做装饰。胡萝卜切片,做太阳;泡好芝麻糊,装入保鲜袋,袋子剪个小洞,将芝麻糊挤成葡萄架;黄瓜皮做草地

4、蒸熟的紫薯放到碗里,捣成泥

5、加入牛奶,搅拌均匀(不要加太多,太稀了,捏不成型)

6、将紫薯泥搓成大小不一的球状,放到盘子上。我还切了些胡萝卜粒装饰,盘子大,不然有些空。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、益气力、瘦身等功效;可与牛奶、大米、猪小排搭配;与仔鸡、蛋黄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、美白等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与菠萝、醋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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