豆腐丸子的热量和减肥功效

豆腐适量、盐适量、葱花，姜末适量、鸡蛋一个适量、孜然适量、淀粉豆腐的四分之一

1、老豆腐用手捏碎，放入鸡蛋、盐和切好的葱姜继续捏，如果觉得稀就放点儿干淀粉。把油烧热，放根葱，如果葱冒泡了就可以了下团成圆形的豆腐丸子了。炸成金黄就出锅，大火使油温升高，再把豆腐丸子过一次油就酥脆了！

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补脾益胃、下气消痰等功效；可与带鱼、草菇、虾米搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；

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