| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 元宵 | 克 | 798千卡 | 319千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋酒酿元宵热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于游泳150分钟消耗的热量360 | |||||
1、水开后放入小元宵。
2、煮至元宵浮起。
3、鸡蛋打散后开小火淋入鸡蛋液。
4、蛋花散开关火，倒入酒酿，加适量糖即可。
元宵的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有脾虚腹泻、体虚自汗、血虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与苋菜、西红柿、菠菜搭配；与甲鱼 、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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