| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于干农活157分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗干净把排骨切段
2、放入热水中焯一下，捞出控除水分
3、准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料
4、热锅中放油，放入花椒大料干辣椒
5、放入排骨，大火翻炒，加水没过排骨，放葱姜蒜，放入适量盐
6、大火烧开后，转中小火炖一个小时左右
7、大火收汁后盛出装盘即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与丝瓜、紫菜、白菜搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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