| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于广场舞215分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼洗净切段，加盐腌制。
2、葱姜蒜八角准备好。
3、油锅放入八角爆香，葱姜蒜煸出香味。
4、把带鱼段码在葱姜蒜上。
5、加适量的料酒、酱油、生抽、老抽、白糖。
6、用筷子夹着鱼段翻。
7、待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身，中火闷煮10分钟，转大火收汁，淋上香油即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、暖胃补虚等功效；可与油豆腐、香菇、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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