| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里633千卡 | |||

1、土豆胡萝卜切滚刀块,鸡肉加入少量淀粉及准备好的调料腌制半小时

2、热油起锅倒入蒜头洋葱,鸡肉,放适量胡椒粉,盐,酱油,糖炒,咖喱粉香,加入高汤或水加炖煮,稍后放土豆胡萝卜块煮至软烂时加椰奶收汁
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、健脾胃等功效;可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配;与芝麻、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、降血压等功效;可与猪骨、猪肝、鸡蛋搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、抗衰老等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效;可与香菇、蜂蜜、鲈鱼搭配;与山楂干、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
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