| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 蒜蓉生蚝热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于登山机77分钟消耗的热量402 | |||||
1、先把粉丝用温水泡开，用剪刀 剪短一点.
2、蒜蓉，老姜碎，新鲜辣椒碎一起爆炒. 加点盐，味精和花椒. （不吃辣的人 可以不用加新鲜辣椒）
3、把生蚝敲开之后 挖出来 洗干净.
4、洗干净之后 先加入一点点炒好的调料，然后加入泡好的粉丝，最后再加多一点炒好的调料. 这样蒜蓉味 可以渗进生蚝里.
5、拿去蒸大概15分钟，好了之后加入新鲜的葱花 就行了！如果喜欢多汁的话 可以在蒸到一半时间的时候 在每个生蚝里 加入1小勺水或者高汤.
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、滋阴养血、收敛固涩等功效；可与菠菜、豆瓣酱、韭菜搭配；与水芹菜、柿子、啤酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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