| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 酸爽鸡腿菇热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于肚皮舞23分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇切片，酸菜切碎。
杏鲍菇先下锅小炒一会儿，油多放点，炒到熟。
2、下酸菜炒两分钟。放盐。
3、完成。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增进食欲、降低肝脂肪浓度等功效；可与鸭下巴、酱鸭、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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