| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣叶 | 克 | 45千卡 | 27千卡 | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 莴苣叶蛋汤热量/卡路里457千卡 | |||

1、将鹅蛋打入碗中

2、莴苣叶洗净备用

3、将莴苣叶切好,用少许盐抓一下,再挤去多余的水份

4、鹅蛋打散,加少许料酒去腥

5、点火,锅烧热,加油,放入莴苣叶煸炒

6、加水烧开,放入蛋液,加少许盐

7、再烧开,盛入碗中。
莴苣叶的热量27千卡(每100克);具有镇痛催眠、清热利尿、利五脏等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
鹅蛋的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防御寒冷、补益身体、补中益气等功效;与乌鸡蛋、鹅蛋黄、鸡蛋清相克,同食可能会引起不适;
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