| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 章鱼小丸子改良热量/卡路里451千卡 | |||

1、章鱼处理好,沸水捞过,切丁备用

2、胡萝卜,紫菜备好

3、面粉+水+酵母粉+鸡蛋+生抽

4、不粘锅加点油,放入蛋糕模具,倒入一点面糊,再撒点章鱼胡萝卜紫菜,再倒上面糊,煎

5、反面再煎至金黄,脱模
6、照烧汁:生抽+蜂蜜+淀粉,微波炉一分钟,浇上,波力海苔碎撒上,再挤上沙拉酱
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强性功能、提高性欲、治疗高血压等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、润肺祛痰等功效;可与香菜、草鱼、绿豆芽搭配;与红枣、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、化痰软坚等功效;可与豆腐、决明子、墨鱼搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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