| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 1502克 | 海参汽锅鸡热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于贴墙纸560分钟消耗的热量180 | |||||
1、公鸡斩块洗净。
2、放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉抓匀腌制3个小时。
3、把腌制好的鸡块放入汽锅过中，先放骨头多的。
4、都放好后再放上一些葱段姜片。
5、放入蒸锅中。
6、盖盖旺火上汽转小火蒸1个小时。
7、海参提前发制好。
8、放入蒸制中的汽锅鸡中盖盖再蒸一个小时即可。
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、抑制血栓的形成、养颜等功效；可与枸杞、羊肉、羊骨搭配；与山楂、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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