| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 香椿鱼热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于灭火3分钟消耗的热量720 | |||||
1、香椿洗净，在热水中焯一下，过凉水，沥干，剪去根部，备用。
2、和面糊（用盘子最好）。淀粉：面粉=1：3
3、放小苏打的量。
4、放盐
5、放花椒粉
6、和成稠一点的面糊。
7、夹住根部沾面糊
8、温油炸成金黄色
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、杀虫、清热解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
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