| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 干豆角炒肉热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于插花185分钟消耗的热量114 | |||||
1、先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。
2、切成寸段，葱、姜切碎。
3、香菇洗净，切成两半。
4、提前煸好的猪肉。
5、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
6、放入香菇翻炒。
7、放入豆角翻炒均匀。
8、放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。
9、放入鸡精、香油调味即可。
10、盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、治疗高血压等功效；可与茡荠、冬瓜、马蹄搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与香芋、洋葱、莲藕搭配；与刀豆、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
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