| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 碳烤松茸热量/卡路里500千卡 | |||
1、将整块厚牛排切成薄片;
2、牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟;
3、松茸洗净,用刀轻轻刮去外皮,加盐和酱油调味;
4、取一片牛排铺开,中间放一朵好味的松茸,然后把牛排裹着松茸卷起来,表面刷上烧烤酱;
5、所有的松茸牛排卷用锡纸包好,放进预热的烤箱里;
6、以180度的高温烤20分钟,中间翻转一次即可。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效;与猪肉、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
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