| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 423克 | “鱼虾蟹”汤热量/卡路里277千卡 | |||

1、煮水,下鱼丸,待鱼丸都膨胀后,下蟹味菇,煮到差不多熟加入盐,鸡粉,再抓一把虾皮下去,下香菜,煮滚了马上关火,味道特别好,没有高汤依然好吃,又简单,10分钟就搞定了
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与豆腐、小白菜、南瓜搭配;与菠菜、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、大便秘结、防癌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、开胃醒脾、促进消化等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与猪肝、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
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