| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 酸奶红豆紫薯球热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡,相当于上课482分钟消耗的热量108 | |||||
1、红豆提前泡上五六个小时，煮熟，捞出沥干备用
2、锅内放绵白糖，加少许水，熬至粘稠倒入红豆搅拌均匀，大火收汁！ok ，蜜红豆成了备用O(∩_∩)O
3、紫薯去皮切段上锅蒸熟（可以煮红豆的时候一块给办了，哈哈），放入容器呢，可以用勺子碾成泥，用勺子挖出一个个小球来，类似冰激淋球那样最好哦，你懂的(≧?≦)
4、找一个广口的杯子或小碗，将紫薯球按自己喜欢的方式摆进去，倒入酸奶，注意不要沒过紫薯球哦，若隐若现最好哦O(∩_∩)O
5、点缀上红豆，OK,可以优哉游哉享受你的美味时光喽！嘿嘿！(≧3≦)
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、保护肠胃、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、预防高血压、降血脂等功效；可与南瓜、黑米、薏米搭配；与羊肚、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、益气力等功效；可与排骨、大米、牛奶搭配；与鸡肉、香蕉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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