| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 北海道吐司热量/卡路里2149千卡 | |||

1、除黄油以外所有原料放入面包机内,用快速和面挡合面约30分钟。

2、将室温下的黄油原料放入面包机继续合面30分钟。这时将面拉起可看到手指样透明,但是面不断裂。这时面就和好了。

3、现在将面包机调到发酵挡开始发酵,时间大约30分钟。当面团发酵至原来的2倍。取出面团分成均等3分,揉成圆面团用保鲜膜抱起醒发约15分钟。

4、醒发好后将面团杆成长条形排气,然后从一端将面卷起成圆柱形面团。放入吐司模具内,三个面团依次摆入吐司模具。

5、现在进行二次发酵:在烤箱底部放入一小碗开水,将考网放入底层将吐司模具放入烤箱 ,关门烤箱加热1分钟后等待面团发酵至模具内8分满。

6、烤箱170度预热3分钟将吐司模具再次放入烤箱烤制约20分钟至面包表面呈金黄色。盖上锡纸或模具盖调高温度至190度再烤20分钟。

7、趁热脱模,散热后装入保鲜袋即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与菠萝、枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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