三色凉面的热量和减肥功效

卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、健裨、消食化滞等功效；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与冬瓜、鸡蛋、胡萝卜搭配；与带鱼、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、促消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、豆浆搭配；与柠檬、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；