| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 避风塘炒虾热量/卡路里312千卡 | |||
1、虾子无需去虾线与剥壳,只需剪去虾枪即可。虾子洗好了以后沥干水,放料酒、盐、白胡椒粉腌制半个小时。
2、准备青椒红椒剁碎(小颗粒状),蒜剁碎,姜剁碎,备用…
3、在腌制好的虾子上面拍上一点生粉(不需要裹的全部都是,一点点就可以!),锅里放油烧热,然后把虾炸熟,可以炸稍微久一点,但也不需要太久,炸到自己喜欢的程度就可以了

4、炸好以后盛盘,锅里留一点点底油,把红椒、青椒、姜末、蒜末倒下去爆香,最后倒入面包糠翻炒,直至面包糠干干脆脆的,再倒入椒盐粉翻炒均匀,最后再把虾倒下去翻炒,让虾全部裹上面包糠,然后盛盘…
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、养血固精、增强免疫力等功效;可与枸杞、藕、豆苗搭配;与圣女果、南瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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