| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 土豆胡萝卜炖鸡爪热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡,相当于高尔夫球353分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆去皮和鸡手一起洗净
2、葱花和姜片切好
3、土豆切成滚刀块
4、锅里加适量的油烧热
5、加入十三香和葱花爆出香味
6、加入土豆块翻炒均匀
7、加入鸡手翻炒一会
8、加入适量的水和适量盐，加入胡萝卜块，炖20分钟就差不多好了，放胡萝卜时忘记拍照了
9、炖好时加少许味素翻拌均匀即可出锅
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、补充营养等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效；可与鲈鱼、羊排、西兰花搭配；与山楂干、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
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