| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 京酱肉丝热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡,相当于扎马步99分钟消耗的热量240 | |||||
1、把甜面酱放碗里放上香油和糖，蒸上15分钟。把瘦肉切成丝放点鸡蛋清和粉面腌制15分钟。
2、把腌好的肉放锅里炒熟后把甜面酱到进去，收汁。在盘里放上切好的葱丝和豆腐皮。大功告成了，和饭店的一样好吃
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、润肠胃等功效；可与大蒜、西瓜、香菇搭配；与鸭梨、雪花梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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